Soupe aux poireaux

Pour réaliser cette délicieuse petite soupe, il faut :
     - 3 gros poireaux
     - 3 pommes de terre
     - 1 litre d'eau
     - Fleur de sel
     - Poivre du moulin

Couper les poireaux en morceaux et bien les laver et les mettre dans un grand faitout.
Éplucher les pommes de terres, les laver, les couper en morceaux puis les mettre dans le faitout avec les poireaux.
Ajouter l'eau.
Saler et poivrer.
Cuire à couvert pendant 1 heure.
Mixer le tout.
Déguster bien chaud.