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Le monde de crepuscule

Le monde de crepuscule
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Derniers commentaires
4 juillet 2008

Tortillas

Tortillas
Pour réaliser ces crêpes mexicaines, il faut : - 200 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 càc de sel - 100 ml d'eau - huile Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure en incorporant petit à petit l'eau.Pétrir la pâte jusqu'à ce...
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3 juillet 2008

Tarte au cassis

Tarte au cassis
Pour réaliser cette bonne tarte idéale pour le quatre heure, il faut : - Pour la pâte sablée - 150 gr de farine - 60 gr de cassonade - 100 gr de beurre - 30 gr d'eau - Pour la garniture - 500 gr de cassis - 1 càc de cannelle - 40 gr de beurre fondu -...
3 juillet 2008

Terrine d'aubergine

Terrine d'aubergine
Pour réaliser cette entrée fraîche et légère, il faut : - 2 grosses aubergines - 1 oignon - Basilic - Sel - Poivre - Ail - 60 ml d'eau - 250 ml de jus de tomate - 2 gr d'agar-agar Laver les aubergines puis les couper en petits morceaux.Couper l'oignon...
2 juillet 2008

Muffins et cakes au cassis

Muffins et cakes au cassis
Pour réaliser cette recette idéale avec le café, il faut : - 130 gr de beurre - 280 gr de cassis - 2 oeufs - 130 gr de sucre - 150 gr de farine - 160 gr de lait - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé Dans un saladier, travailler le...
2 juillet 2008

Fruits en gelée

Fruits en gelée
Pour réaliser ce dessert très léger, il faut : - 300 ml d'eau - 5 càs de sirop de fraise - 400 gr de framboises fraîches - 1 gr d'agar-agar Dans une casserole, faire chauffer l'eau avec le sirop.Ajouter les framboises et l'agar-agar.Laisser mijoter sur...
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2 juillet 2008

Moussaka à ma façon

Moussaka à ma façon
Pour réaliser ce plat, il faut : - 1 kg d'aubergine - 2 grosses tomates - 1 oignon - Huile d'olive au basilic - 210 ml de vin blanc - Sel - Poivre - Basilic - Ail - 140 gr de concentré de tomate - 500 gr de steak haché - 15 gr de farine - 250 ml de lait...
30 juin 2008

Flan à la fraise "Mara des bois"

Flan à la fraise "Mara des bois"
Pour faire ces petits flans légers, frais et délicieux, il faut : - 500 gr de fraise - 2 gr d'agar-agar Laver les fraises puis les passer au mixeur afin d'obtenir un coulis (500 ml).Dans une casserole, mettre le coulis puis l'agar-agar.Mélanger bien puis...
30 juin 2008

Entremet à la pralinoise

Entremet à la pralinoise
Pour réaliser cet entremet, il faut : - 150 gr de chocolat pralinoise - 120 gr de beurre - 2 oeufs - 50 gr de sucre glace - 1 pincée de sel - 100 gr de chocolat noir Faire fondre la pralinoise au bain-marie puis le mettre dans un saladier.Ajouter le beurre...
19 juin 2008

Cake jambon-champignons

Cake jambon-champignons
Pour réaliser ce cake idéal pour l'apéritif, il faut : - 250 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 4 oeufs - 150 ml de vin blanc - 150 ml d'huile - 100 gr de gruyère râpé - 150 gr de champignons en lamelles décongelés - 200 gr de jambon coupés...
19 juin 2008

Gâteau aux trois chocolats

Gâteau aux trois chocolats
Pour faire ce gâteau qui est un grand classique pour moi et qui plaît toujours autant, il faut : - Pour la génoise - 95 gr de sucre - 95 gr de farine - 3 oeufs - 1 sachet de sucre vanillé - 1 sachet de levure chimique - 150 gr de chocolat noir - Pour...
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